一、消杀前的准备工作

1. 准备必要的工具和设备：根据现场情况，准备合适的消杀工具和设备，如喷雾器、消毒剂、防护服等。

2. 了解现场情况：在消杀前，需要了解商场的布局、人流情况、通风系统等信息，以便制定合适的消杀方案。

二、消杀方法

1. 喷雾消毒法：使用喷雾器将消毒剂均匀地喷洒在商场的各个角落，包括墙面、地面、货架、商品等，以达到全面消毒的目的。

2. 熏蒸消毒法：对于一些难以喷雾的物品，可以使用熏蒸消毒法。将消毒剂放在密闭的房间内，通过加热使消毒剂挥发，以达到消毒的目的。

3. 空气消毒法：可以使用紫外线灯、臭氧发生器等设备进行空气消毒，以减少空气中的细菌数量。

三、消杀流程

1. 确定消杀范围和目标：根据商场实际情况，确定消杀的范围和目标，如大肠杆菌、流感病毒等。

2. 选择合适的消毒剂：根据消杀范围和目标，选择合适的消毒剂，并按照说明书正确使用。

3. 制定合理的消杀方案：根据现场情况，制定合理的消杀方案，包括消杀时间、消杀次数、人员防护等。

4. 实施消杀：按照制定的消杀方案，组织专业人员对商场进行全面消杀。在消杀过程中，要注意安全，避免对人体造成伤害。

四、注意事项

1. 消毒剂对人体有害，使用时要注意个人防护，如佩戴口罩、手套等。

2. 消杀过程中要注意通风，避免消毒剂对人体和环境造成危害。

3. 消杀完成后要注意对残留消毒剂进行处理，避免对人体和环境造成危害。

4. 对于一些特殊场所，如医院、学校等，消杀工作更要严格遵守相关规定和标准，确保安全。

总之，商场消杀工作是一项重要的卫生工作，需要认真对待。在消杀过程中，要遵循科学的方法和流程，确保安全和有效。同时，也要注意对残留消毒剂的处理，避免对人体和环境造成危害。